Secciones Permanentes

CUERPO SANO


Vólibol, no solo un deporte de playa
Tenis para niños
Cuidados de la piel del bebé
DE MAMA
El nuevo rol de papá y mamá
Culpa por los excesos navideños
¡Dile adiós a la celulitis!
DE TODO
¿Mascota en casa?, mucho más que una compañía
EN FAMILIA
Los juegos y los juguetes tradicionales mexicanos
Los niños durante las vacaciones
Los videojuegos
ESCUELA PARA PADRES
El rol del padre en la sociedad mexicana
Consecuencias proporcionales en lugar de castigos, 1ª. Parte.
Clasificación de importancia de las faltas
ESCUELA SALUDABLE
Ayúdalos con la tarea y trabajos en casa
Niños con conducta agresiva
Bajo desempeño escolar
EXPERIENCIAS REALES
Brenda Hernández Mendoza 30 años
Sra. María Magdalena Islas Sánchez 52 años
Lizbeth Magdalena Macías Islas 32 años
MEDICINA PREVENTIVA
Importancia de las coronas de acero
¿Cuándo visitar al ortopedista?
Enfermedades clásicas de la infancia
MENTE SANA
Sobreprotección en hijos.
La ilusión y la Navidad en niños
Las mentiras en los niños
NOTICIAS DE SALUD
Tabaquismo afecta la tiroides
El ejercicio, aliado para aliviar la ira
La dieta protege a los niños del asma
NOVEDADES
Responsabilidad y distracción educativa
La importancia del juguete
¡Actividades didácticas!
NUTRICION
Comida “chatarra”: sus consecuencias negativas
Aprende a conservar los alimentos
Protégelos del frío con una alimentación sana
Primer año del bebé
Estimulación temprana
Recomendaciones
Concierto Comparte Vida "Cavallería Rusticana"
Concierto Fernando de la Mora

Protégelos del frío con una alimentación sana

Protégelos del frío con una alimentación sana

Con el frío aparecen los catarros, las gripes y los enfriamientos, y ello puede ser debido al estado en el que se encuentra nuestro sistema inmune. Por ello, la dieta es un aspecto fundamental, ya que si ésta es inadecuada, puede producir un debilitamiento de nuestras defensas y favorecer la presencia de enfermedades.

 

 

 

LN Neri Beth-sabe Durán López*

 

 

Llega la época de invierno y con el descenso de la temperatura se presentan las temidas infecciones respiratorias principalmente en los niños. Una alimentación adecuada ayuda a prevenirlas y atenuar los síntomas. Las infecciones respiratorias agudas (IRA) en los niños menores de cinco años son en México una de las principales causas de atención médica. Aproximadamente uno de cada dos niños de un año o menos presentan infecciones respiratorias agudas, y su frecuencia desciende conforme aumenta la edad. Sin embargo, aún a los nueve años, una tercera parte de los niños se ve afectado por estas enfermedades. [i] 

Los IRA son un grupo de enfermedades provocadas por diversos microorganismos infecciosos (virus o bacterias) que afectan las vías respiratorias y los síntomas se presentan antes de los 15 días del contagio. Por lo regular aparecen en los meses de invierno.[ii] Los más comunes son: el catarro o resfrío común, la bronquitis y la neumonía.

 

¿Cómo fortalecer el sistema inmune de los pequeños?

El sistema inmunológico es el encargado de proteger, destruir y eliminar los microorganismos o agentes extraños dañinos del cuerpo. Sin embargo, al no llevar una buena alimentación dicho sistema no reacciona de manera adecuada.

Una manera sencilla para prevenir o atenuar los síntomas de los resfriados es llevar una alimentación adecuada, además de aumentar el consumo de ciertos alimentos que refuerzan el sistema inmune.

 

Alimentación adecuada

ü  Lactantes (0–4 o 6 meses)

La lactancia materna exclusiva es la mejor forma de alimentar a los bebés, y es benéfico tanto para la mamá como para el pequeño. Al lactante le proporciona defensas que lo protegen contra las infecciones diarreicas y respiratorias, además asegura su crecimiento normal. Y a la mamá le ayuda a su pronto retorno al peso previo a la gestación.

 

Leche materna

Además de que la leche materna cubre las necesidades nutricionales del lactante siempre que la madre esté bien alimentada, contiene otros componentes con diferentes finalidades, entre las cuales se encuentran:

·        Enzimas de carácter digestivo: colaboran en la utilización digestiva de determinados nutrimentos en los bebés.

·        Factores bifidógenos, así llamados porque favorecen la microbiotabífida del lactante, la cual a su vez puede impedir el desarrollo de microorganismos patógenos, hasta la síntesis de vitaminas importantes para el desarrollo del bebé.  

·        Factores inmunológicos y de defensa:

§   Leucocitos: capaces de destruir diferentes bacterias patógenas.

§   Inmunoglobulinas: son anticuerpos específicos contra la mayoría de las bacterias y virus que pueden atacar al bebé.

§   Lisozimas y otros factores antiinfecciosos: su concentración en la leche humana es 300 veces mayor que en la leche de vaca.

§   Componentes fijadores de nutrimentos: impiden que los nutrimentos sean utilizados por microorganismos patógenos y de esta forma se evita su multiplicación.

§   Componentes lipídicos antibacterianos y antivirales.

§   Componentes antioxidantes.

 

La concentración de todos o gran parte de los componentes de defensa inmunitaria disminuye a medida que avanza la lactancia.

 

ü  Alimentación complementaria (ablactación): (4 o 6 meses – 2 años)

En esta etapa se empiezan a introducir alimentos diferentes a la leche materna. Se cumple con dos funciones: nutrir al bebé y educarlo en materia de alimentación, utilizando la leche materna sólo como complemento.

 

Tabla1. Esquema de alimentación complementaria[iii]

EDAD

ALIMENTO

PRESENTACIÓN

4 meses

Frutas y Verduras

Purés

5 meses

Cereales

Papillas

6 a 7 meses

Leguminosas y carnes

Picados finos

8 a 12 meses

Lácteos, *huevo y *pescado

Picado y en trocitos

 

*NOTA: Si se tiene antecedentes de alergias en la familia no ofrecerlos a los pequeños hasta después del segundo año de vida.

 

ü  Preescolares (2 – 5 años)

A esta edad el pequeño ya debe estar incorporado a la dieta familiar y comer junto con toda la familia. Recuerda:

·      El estómago de un pequeño es proporcional a su puño cerrado, por lo tanto su consumo es menor en comparación a un adulto.

·      Ofrecer pequeñas porciones de alimentos entre comidas, para ayudar en el aporte de nutrimentos totales al día.

·      En esta etapa el pequeño tiene más interés en jugar que en comer, por lo tanto establecer horarios de comida como de juego.

·      Comienza el descubrimiento del mundo que lo rodea, como actitudes de cooperación, interés, curiosidad y entusiasmo.

·      Una forma de incorporarlo a los labores del hogar es permitirle ayudar en la elaboración de los alimentos, pero sólo cosas fáciles.

 

¡Fortalece su sistema inmune!

Algunas vitaminas y minerales colaboran en el correcto funcionamiento del sistema inmunológico y, por lo tanto, ayudan a evitar que los pequeños se enfermen. Es muy raro encontrar deficiencias de vitaminas y minerales, ya que se encuentran en la mayoría de los alimentos, por ello la importancia de consumir verduras y frutas todos los días.

 

Vitamina C

·      También conocida como ácido ascórbico.

·      Juega un papel importante en la respuesta inmune, ya que favorece la formación de anticuerpos.

·      Durante el catarro común disminuye los síntomas, la intensidad de los mismos y su duración.

·      El cuerpo no produce la vitamina C por sí mismo, ni tampoco la almacena. Por lo que es importante incluir todos los días en la dieta alimentos que la contengan.

 

Fuentes de Vitamina C

Alimento

mg / 100g

Chile poblano

364

Guayaba

242

Perejil

222

Pimiento rojo

128

Brócoli

113

Coliflor

127

Kiwi

98

Papaya

62

Mango manila

76

Mandarina

72

Fresa

57

Naranja

53

Espinacas

40

Melón

36

 

 

Ingesta Diaria Sugerida

(IDS) de Vitamina C al día

Grupo

Edad (años)

mg / día

Niños

1 a 3

15

 

4 a 8

25

 

9 a 13

45

Mujeres

14 a 18

57

 

19 a 70

75

 

Más de 70

70

Hombres

14 a 18

65

 

19 a 70

84

 

Más de 70

80

 

 

 

  • Una guayaba contiene 109 mg de Vitamina C, con la cual se cubre la IDS de niños y adultos.
  • Con una naranja (53 mg Vitamina C) se cubre la IDS de los niños de 1 a 13 años.  

 

Vitamina A

·      Ayuda a mantener en buen estado la piel, que es la barrera que protege al cuerpo del medio ambiente.

·      Fortalece las mucosas que revisten la boca, nariz, garganta y pulmones que son los lugares preferidos de los microorganismos causantes de las infecciones respiratorias.

·      Disminuye la susceptibilidad, duración y gravedad de las infecciones.

 

Fuentes de Vitamina A

Aliment